Restaurant Manolo

 

 

Arequipa, Ciudad Blanca

Ubicacion Sierra sur, 2,335 m.s.n.m.. (7,660 pies)
Distancias Desde Lima 1,020 Km.  (633.8 millas)
Desde Cuzco 625 Km. (388 millas)
Desde Puno: 325 Km. (201.9 millas)
Desde Valle del Colca 180 Km. (112 millas)
Desde Tacna 400 Km. (248.5 millas)
Poblacion 1 100 000 habitantes
Informacion Genral sobre Arequipa

Garcí Manuel de Carbajal, conquistador español, fue el fundador de la ciudad española de Arequipa el 15 de agosto de 1540, con el nombre de "Villa Hermosa de Arequipa".

La ciudad de Arequipa es la capital del Departamento de Arequipa, surcada por el río Chili y está ubicada en las faldas del volcán Misti 5,822 m.s.n.m.. (19,101 pies), y muy cercana a los volcanes Chachani 6,075 m.s.n.m.. (19,931 pies) y el Pichupichu 5,425 m.s.n.m. (17,798 pies).

Conocida también como la "Ciudad Blanca" por las numerosas y magníficas construcciones de templos, conventos, casonas y palacios en sillar blanco, esculpido como filigrana. Además posee un excelente clima con casi 300 días de sol al año, con diáfano cielo azul.

Además le ofrece una exquisita cocina, hermosos paisajes de bellas campiñas, majestuosos volcanes, el Valle del Colca, emocionantes retos y aventuras en el cañón del Colca, reservas naturales, y el calor de un pueblo amable y dispuesto para que el turista disfrute y comparta sus encantos.

Arequipa es la 2ª ciudad más grande del Perú y la de mayor importancia en la zona sur. Constituye el principal polo de desarrollo económico gracias a sus múltiples recursos, y a sus proyectos de irrigación que favorecen principalmente al agro y la ganadería, industria de lácteos, cueros y tejidos en lana de alpaca y vicuña. 

Atractivos Turisticos

monasterio de santa catalina

Monasterio de Santa Catalina. Es el más importante e impresionante monumento religioso del Perú. Fue fundado en setiembre de 1579 bajo la advocación de Santa Catalina de Sena y se mantuvo cerrado al mundo hasta 1970.. Es el más importante e impresionante monumento religioso del Perú. Su construcción en el siglo XVI sobre una base superior a los 20.000 metros cuadrados, tiene un templo de grandes dimensiones, claustros, celdas, fuentes, una pinacoteca, jardines e importantes murales. Este gran monasterio, con calles internas que recuerdan la antigua España, fue un claustro selecto de clausura de ingreso prohibido durante cuatro siglos.

catedral de ArequipaAtractivo preponderante es la Basílica Catedral construida a mitad del siglo XVII de estilo básicamente neoclásico, ubicada frente a la Plaza Mayor de Armas, que si bien fue construida en el año 1621, en 1844 fue parcialmente consumida por un incendio y reconstruida por Lucas Poblete. Hoy en día permanece tal como fue reconstruida después de que un terremoto la destruyera en 1668. En su interior destaca un órgano belga que ganó un premio en la Exposición Universal de París, un púlpito tallado en madera por boisini'Rigot en Lille (Francia) en 1879 y el retablo mayor de mármol de Carrara,. Una de sus torres sufrió serios daños en el terremoto del 2001. La cual fue reconstruida. Es una de las 70 iglesias en el mundo autorizadas a desplegar el estandarte del Vaticano.

Iglesia de la Compañía, fundada por los jesuitas en el siglo XVII.Iglesia y convento de la Merced.Conjunto arquitectónico colonial San Francisco, que data del siglo XVI.Convento Franciscano La Recoleta, fundado en 1648.

Entre las antiguas y coloniales casonas destacan la Casa Moral, La Casa de Tristán del Pozo, La Casa de Iberry, La Casa del Pastor y La Casa Goyeneche.

Mirador de YanahuaraYanahuara, a 2 kilómetros de la ciudad. Famosa por iglesias construidas con estilo anadaluz.

Cayma, a 3 kilómetros de la Capital. Lugar conocido por sus picanterías y donde existe una bella iglesia del siglo XVII. Desde aquí se aprecia una hermosa vista de todo Arequipa.

Baños termales de Yura, a 30 kilómetros. Sus aguas provienen del interior del volcán Chachani. También, cerca a la ciudad, se encuentran las fuentes medicinal de Jesús y Socosani.

Sabandía, valle con las aguas naturales más cristalinas de la región. Existe un molino construido en el siglo XVIII y que hasta la actualidad funciona.

Comida Arequipeña

La comida arequipeña ha alcanzado fama internacional. Posee la mayor variedad respecto a otros departamentos del Perú y se caracteriza además de su buen sabor, por la condimentación y su ají; esto hace que los lugares donde se expende se llamen picanterías.

Entre los más conocidos se encuentran el chupe de camarones, ocopa arequipeña, rocoto relleno, adobo de chancho, soltero de queso, pastel de papas, costillar frito, cuy y conejo chactado, cauchi y el chaque. Como postre se recomienda el queso helado y para beber, además de la chicha de jora, la cerveza y el anís de la región.

Atractivos de la Region Arequipa

Cañon del ColcaCañón del Colca. Ubicado en la provincia de Cailloma. Tiene una profundidad de 3 mil 400 metros y es considerado uno de los mayores del mundo. Para llegar a él debe pasarse detrás de los volcanes Misti y Chachani así como por Pampa Cañahuas, una reserva de vicuñas.. Ubicado en la provincia de Cailloma. Tiene una profundidad de 3 mil 400 metros y es considerado uno de los mayores del mundo. Para llegar a él debe pasarse detrás de los volcanes Misti y Chachani así como por Pampa Cañahuas, una reserva de vicuñas.

Valle de Majes, en la provincia de Castilla. Se encuentran los petroglifos de Toro Muerto con 5 mil enormes piedras que representan figuras geométricas, flora y fauna.

Valle de los Volcanes. Está a 377 kilómetros de Arequipa en Andahua. Se aprecia un increíble paisaje conformado por alrededor de 80 pequeños volcanes, los cuales dan la apariencia de la superficie luna.

lagunas de mejiaSantuario Nacional de Lagunas de Mejía. Situado en la costa, a 20 kilómetros de Mollendo. Escenario natural de 690 hectáreas con aguas de diferentes grados de salinidad, marismas, totorales, salinas y gramadales. Se pueden distinguir hasta 157 especies de aves.

Cuevas de Sumbay. A 88 kilómetros de la Capital. Pese al tiempo, se conservan en su interior valiosas pinturas rupestres de la era paleolítica. Sus paredes rocosas representan figuras humanas, auquénidos, pumas, etc.

Bosque de Piedras de Imata. Formación rocosa muy original ubicada camino a Puno . Conjunto de columnas pétreas naturales que toman la apariencia de un misterioso bosque encantad y petrificado.

 

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Place South high, 2.335 m.s.n.m..  (7.660 feet)  
Distances

From Lima 1.020 Km. (633,8 miles)    
From Cuzco 625 Km.  (388 miles)
From Puno:  325 Km.  (201,9 miles)
From Colca Valley 180 Km.  (112 miles)
From Tacna 400 Km.  (248,5 miles)

Population   1 100 000 habitants

General Information     

Garcí Manuel of Carbajal, conqueror  spanish, was the founder of Arequipa city in August 15th, in 1540, with the name of "Beautiful Village of Arequipa".

                                      

Arequipa city is the capital of the Arequipa Department, plowed by the Chili River and is located in the skirts of the Misti volcano 5.822 m. a.s.l.  (19.101 feet), and very close to the  volcanos Chachani  6.075 m .a.s.l.  (19.931 feet) and the Pichupichu  5.425 m. a.s.l.  (17.798 feet). 

Known also as the "White City" by the numerous and magnificent constructions of temples, convents, large houses and palaces in white ashlars, carved as watermark.  Besides it possesses an excellent climate with almost 300 sunny days in the year, with diaphanous blue sky. 
Besides it offers  an exquisite kitchen, beautiful landscapes from countryside, majestic volcanos, the Colca Valley , exciting challenges and adventures in the Colca Canyon, nature preserves, and the warm of a kind people so available to the tourist enjoys  and share its charms.
 
Arequipa  is the 2ª large city of  Peru and the most  important in the south zone.  It constitutes the main economic development area thanks to their multiple resources, and to their projects of irrigation that mainly favor to the agriculture and farming, milk industry, leathers and weavings in  alpaca and vicuna wool. 

Attractive touristics

monasterio de santa catalina

Saint’s Catalina monastery. It is the most important and impressive religious monument of Peru. Catalina de Sena was founded in September, 1579 under the Saint's dedication and closed stayed to the world until 1970.. It is the most important and impressive religious monument of Peru. His construction in the XVIth century on a base superior to 20.000 square meters has a temple of big dimensions, cloisters, cells, sources, an art gallery, gardens and important murals. This big monastery, with internal streets that remember the ancient Spain, was a select cloister of closing ceremony of revenue prohibited for four centuries.

catedral de Arequipa

Preponderant attraction is the Basilica Cathedral constructed half of the XVII th century of basically neoclassic style, located in front of the Main Square, which although was constructed in 1621, in 1844 was partially consumed by a fire and reconstructed by Lucas Poblete. Nowadays it remains like it was reconstructed after an earthquake destroyed it in 1668. In his interior emphasizes a Belgian organ that gained an award in the Universal Exhibition of Paris, a pulpit carved in wood for Boisini'Rigot in Lille (France) in 1879 and the biggest reredos of marble of Carrara. One of his towers suffered serious damages in the earthquake of 2001. Which was reconstructed. It is one of 70 churches in the world authorized to open the banner of the Vatican.
 The Company Church, founded by the Jesuits in the 17th century. Church and convent of the Merced. Architectural colonial group of San Francisco, that dates from the century Franciscan XVI. The Recoleta, convent  founded in 1648.
Between the old and colonial large houses they emphasize the Moral House, The House of Tristán of the Well, The Iberry´s House, The Shepherd´s House and The Goyeneche´s  House.
Yanahuara, to  2 kilometers of the city.  Famous for  its churches, built with andaluz  style. 
Cayma,  to 3 kilometers of the city.  Known place by its traditional restaurants and where a beautiful church of the 17th century exists.  There´s a top sight  which you can appreciated all the city. 

Thermal baths of Yura, 30 kilometers.  Its water come from the interior of the Chachani volcano.  Also, close to the town, there are the medicinal sources of Jesus and  Socosani mineral water.

Sabandía, valley with the most crystalline natural water of the region.  There is a mill built in the 18th century and it still works.

Arequipeña  Food.

The arequipeña food has reached international fame.  It possesses the greater  variety with respect to to other departments of Peru and besides is characterized for its good flavor, because the seasoning and the hot chili;  this does  that the places where it is expended be called  traditional restaurants. 
Among the most well-known  are found shrimps´soup, arequipeña  pepper sause, chili pepper stuffed with sliced meat , peanut,etc, marinated pork, cheese salad (with cooked vegetables), scalloped potatoes, fried ribs,  guinea pig  and rabbit  chactado (fried under stones),  cheese and onion  foundue soup with cooked potatoes(cauchi) and a typical soup (chaque) .  As dessert is recommended the cheese ice cream and as drink  chicha of jora (corn), the beer and the anis of the region. 

Attractions of the Region Arequipa              

Cañon del Colca

Colca Canyon.  It is located in the Caylloma province.  It has a depth of 3 thousand 400 meters and is considered one of the greater of the world.  To get there should be passed  behind the Misti and Chachani volcanos as well as by Cañahuas  Pampa and a reserve of vicunas.
 Majes Valley, is located in the Castilla province.  There are the petroglifos of Dead Bull (Toro Muerto) with 5 thousand enormous stones  that represent  geometric  figures, flora and fauna. 

Volcanos  Valley.  It is to 377 kilometers of Arequipa in Andahua.  An incredible landscape  is appreciated by around 80 small volcanos, which they give the appearance of the surface moon. 

lagunas de mejia

National sanctuary of lagoons of Mejía.  It is situated in the coast, to 20 kilometers of Mollendo.  Natural stage of 690 hectares with waters of different degrees of saltness, salt marshes, totorales, saline and granadales.  They can differ up to  157 species of birds. 

Caves of Sumbay. to 88 kilometers of the city.  Despite the time, they are in its interior valuable conserved paintings of  paleolítico.  Its rocky walls represent  figure human, auquenidos, pumas, etc. 

Stone forest of Imata. An  original rocky formation located road to Puno.  There are a set of natural stone columns that take the appearance of a mysterious pleased and Petrified Forest.

 

 

Misti - Arequipa

 

     
Visa
Direccion : Calle Rivero 421 - 423 Cercado
Diners
 
E-mail : ensuenohotel@star.com.pe / contactos@ensuenohotel.net
 
American Express
Telefax : (+51)(54) 201102 - 247457
Master Card
 
Arequipa - Perú
 
 
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